Categorie: Huishouden

Dacht ik eerder alles onder controle te hebben…Blijkt dit helemaal niet zo te zijn!

Eerst mijn mooie Italiaanse keramieken lampen. Of ik een link plaats hangt er nog vanaf of het bedrijf het netjes op gaat lossen: de verkeerde fittingen zijn meegeleverd. Althans, bij de ene lamp is de juiste meegeleverd, maar bij de andere niet. Balen, want het is een symmetrische opstelling en dat moet dus dezelfde fitting zijn. Daar is geen work-around mogelijk. Ze hebben gevraagd om een foto (geloven ze me niet? Wat zou mijn belang zijn?!)…Maar nog geen oplossing geboden.

En eerder vandaag ging mijn telefoon. Ja, hallo, ja, met Geldsnor. U zegt wat? De levering van de fabriek zat er niet bij? Het wordt dus iets later?

Iets is in dit geval “mogelijk” een dag later. Een dag is nog wel te doen. Maar waarom is het leveranciersprobleem van mijn leverancier mijn probleem? Of waarom wordt daar mijn probleem van gemaakt?! Ik zit in een huis zonder keuken en met 3 kleine kinderen. Ik wil gewoon weer koken, in huis.
Regel dat, dus.

Hopelijk komt het goed. On the bright side: het stucwerk kan nu een dag langer drogen…

Vorige week is onze klusjesman annex installateur begonnen met het aanpassen en aanleggen van leidingen. Dit was helaas iets meer werk dan ik had ingeschat. Het was namelijk niet alleen zo dat er nieuwe groepen bij moesten komen. Nope, was het maar zo simpel: de groepen die er al zaten moesten op een nieuwe plek komen en sommige gesplitst.

Dit heeft flinke gevolgen: zo was de koelkast doorgelust vanuit de bestaande ovengroep. Dat mag eigenlijk niet: de oven heeft een aansluitwaarde van 3600W en dus 15.65A bij een voltage van 230V. Dat geeft maar weinig marge voor de koelkast, met een vermogen van 200W: 0.86A. Als beiden op gelijktijdig moment vol vermogen trekken gaat dit in theorie fout. In de praktijk hebben 16A-groepen echter een aardige tolerantie naar boven en ligt de netspanning doorgaans een stukje boven de 230V. Het is dus altijd goed gegaan. Maar moest nu worden gesplits.

Maar niet alleen dat: de ovengroep moest ook lager komen te zitten: 15cm boven de grond, ipv. de huidige 200cm. Hakken en frezen dus…En ook de nieuwe groep moest gemaakt worden (voor de tweede oven) op dezelfde hoogte.
En ook de Quooker blijkt een eigen groep nodig te hebben, want het aansluitvermogen ligt boven de 2000W. En nieuwe groepen betekent ook leidingwerk trekken naar de meterkast.

Ons huis is vrijwel volledig all-electric dus om te stellen dat onze meterkast vol is…Mwoah. We hebben 12 groepen elektriciteit, plus een PV-groep, een krachtgroep (koken) en een aparte krachtgroep voor de autolader. Hier moesten dus nog 2 groepen bij, ieder met zijn eigen aardlek-automaat. Een andere oplossing was 4 groepen erbij achter een aardlekschakelaar (1 schakelaar per 4 groepen is een wettelijke vereiste).

Maar goed: kabels trekken dus. Ik kon kiezen tussen “door de kruipruimte” of door het knieschot boven de keuken. Dit laatste hebben we gekozen, maar hield wel in dat we het plafond van de WC er uit hebben gesloopt. En dat hield weer in dat er een stukje extra gestucadoort moet worden.

Lang verhaal kort: ik hoopte deze werkzaamheden voor 2000 EUR opgelost te hebben, maar de realiteit gaat ergens rond de 3500 EUR zijn.

De Stucadoor

Vervolgens is afgelopen maandag de stucadoor begonnen. Noodzakelijk werk, want het moet op tijd droog zijn en het is natuurlijk een flinke stap in hoe het er uit komt te zien. Ook was het fijn voor ons als het klaar zou zijn: we hadden de keuken namelijk soort van dichtgetimmerd, zodat er geen stof vanuit de keuken de rest van het huis in zou waaien. Dit werkte fantastisch, maar zorgde er wel voor dat we via de tuindeuren naar de bijkeuken en de overkapping moesten. Onder de overkapping stond de koelkast en oven, in de bijkeuken de wasmachine, droger, vaatwasser, tweede koelkast en het hondenvoer. Regelmatig was het dus behoorlijk omlopen.

De stucadoor heeft maandag voorgestreken. Maar helaas kon hij dinsdag niet terugkomen: hij moest naar het ziekenhuis voor een controle van zijn schouder. Hij heeft last van een typische stucadoors-blessure. Hij kwam dus pas woensdag terug. Nu heeft deze man al heel veel gestucadoort in dit huis en in het vorige huis en is hij inmiddels een goede bekende. Dat maakte het een stuk makkelijker te accepteren. Vooral omdat hij woensdagmiddag bijna zat te huilen van de pijn in zijn schouder en vroeg of hij het alsjeblieft donderdag af kon maken.

Uiteraard kan dit. Iemands gezondheid is belangrijker dan mijn keuken – desnoods wordt de keuken een week of 2 weken later geplaatst. Het is onmenselijk en onwenselijk dat mensen zichzelf kapot werken. Helaas wel iets wat je veel ziet bij ZZP-ers in de bouw. Het besef ontbreekt dat het huidige jaar van hard werken mogelijk betekent dat ze 5 of 10 jaar eerder zijn opgebrand. Het is het niet waard, lieve mensen. Laten we in vredesnaam allemaal normaal doen!

Waar ik wel van kon genieten: tijdens een bakje koffie vroeg hij aan mij of mijn werk wel leuk is. Hij moest er toch niet aan denken om mijn werk te moeten doen. Hij had mij natuurlijk al een aantal dagen alleen maar horen bellen en vergaderen en typen. Wat was hij blij dat ‘ie toch gewoon met zijn handen kon werken!
Ik kan hem nauwelijks ongelijk geven, want het was een heftige week. Maar vandaag kan ik wel weer voor mezelf werken, en niet voor “de baas”.

Wel alles volgens planning!

Tot op heden verloopt alles volledig volgens planning. De bestelde keramieken lampen uit Italië zijn gister geleverd en echt super-te-vet-gaaf-mooi-en-sjiek. Ontzettend blij mee!
Het stucwerk droogt goed, al het leidingwerk zit er in en het buiten koken valt goed mee. Ook door een aantal tips van dezen en genen (bedankt!) om je zoveel mogelijk uit te laten nodigen bij anderen, elders te koken en vooruit te koken. Ik heb pas 2x echt buiten hoeven koken.

Mijn dank gaat ook uit naar mijn schoonouders, waar we regelmatig hebben kunnen eten, vrienden uit het dorp, mijn ouders en de frituurpan. Speciale dank gaat uit naar Dr. Oetker, voor het ter beschikking stellen van pizza’s (al is het tegen betaling). Dit ondanks onze jarenlange breuk vanwege ons verregaande insourcing-model als gevolg van onze make&buy-calculaties. Verder nog bijzondere dank aan Albert H. voor het bezorgen van de boodschappen. Dit maakt vele uurtjes vrij.

In Huize Geldsnor gaan we binnenkort over van het koken op gas naar koken op een inductie-kookplaat. Dit als gevolg van het plaatsen van de nieuwe keuken en het zuiniger om willen gaan met energie.

Dat heeft helaas één groot nadeel: we moeten nieuwe pannen kopen – en dat is niet erg circulair. Ik heb weliswaar gelezen dat dit niet altijd nodig is: de bodem hoeft niet per se helemaal vlak te zijn, maar dan heb je wel sneller krassen. En het is niet zo dat onze pannen “niet helemaal vlak” zijn. Nee, onze pannen zijn voor het grootste deel stokoud.

We hebben 3 platte koekenpannen voor pannenkoeken. Verder nog 2 “gewone” koekenpannen en één kleintje. En een wok, en 4 kookpannen. Die laatste bestaat uit een setje van 2 nieuwe en zullen we nog proberen te gebruiken. We hebben ook 2 steelpannetjes. Al met al best wel veel pannen, die nooit allemaal tegelijkertijd in gebruik zijn maar wel allemaal gebruikt worden.

Ik denk dat we pannen gaan kopen met korting via de ING winkel. Belangrijk is dat ze groot zijn (breed) om de hitte maximaal op te nemen en af te geven aan het “substraat” (het eten in de pan). Maar ook dat er, in het geval van kook & braadpannen, een hele goed deksel op zit. Koken zonder deksel is immers een groot energieverlies.

Iemand nog concrete tips over wat vooral NIET te doen bij een inductiekookplaat qua pannen?

Leuk feitje: sinds gister 19 oktober heb ik meer dan 1000 reacties op mijn blogposts gehad. Toegegeven, inclusief mijn antwoorden terug.

Goed voor een actieve leefstijl: je keuken er uit halen! De keuken is nu helemaal leeg (de ruimte, de keuken zelf is dus helemaal weg). Was even hard werken, maar het is gelukt. Zo’n gestort granieten/betonnen werkblad is nog best zwaar. En kwam er helaas niet in 1 stuk uit. Of in 2…Een paar duizend, eerder.

De afzuigkap hebben we weggegeven, via marktplaats. De rest is naar de stort. Nu is er iemand beneden bezig met alle leidingen infrezen: nieuwe elektra (3 groepen + een kookgroep extra…), waterleidingen verleggen, afvoer verleggen en dat soort ongein.

Nu heb ik buiten een tijdelijke keuken: de oven en koelkast heb ik daar weer opgebouwd in de kast waar ze in zaten. De magnetron heb ik er naast gezet en ook de frietpan staat klaar. Naast de normale buitenkeuken, ook wel bekend als gasbarbecue.

Het was dus even stil op het blog, want het is hier binnen niet stil :-). Drukdrukdruk!

Ik ben ook maar een mens. Ondanks dat ik wel eens een vreemde vogel genoemd wordt. Maar ik hoor echt bij de soort “Homo Sapiens”. En net als de meeste andere mensen heb ik wel eens verlangens. Over het stukje waar een dirty mind een joy forever is, zullen we het maar even niet hebben. Nee, praktische zaken.

Zo zijn er praktische zaken die wij graag zouden willen zien in ons huis. Het is een beetje gekkigheid: als ik alles op zou schrijven wat wij hebben gedaan sinds we hier 2 jaar geleden zijn komen wonen, kun je het vermoeden hebben dat we een bouwval gekocht hadden. Maar dat is niet zo. Desondanks:

1. Alle plafonds vervangen op de bovenverdieping
2. Alle radiatoren verwijderd en de vloeren, om vloerverwarming aan te leggen.
3. Die natuurlijk aangelegd 🙂
4. Nieuwe tegelvloer beneden, boven laminaat
5. Nieuwe badkamer
6. Zolder verbouwd voor een extra slaapkamer en een kantoorruimte voor mij
7. Overal airco aangelegd: beneden, boven en op zolder.
8. Laadpaal geplaatst tbv. de auto’s
9. Overkapping gebouwd
10. Tuin onder handen genomen met oa. een wadi, trampoline, moestuin, stukjes terras verlegd, oprit verbreed, etc.
11. Zonnepanelen geplaatst
12. Nieuwe dorpels geplaatst
13. Keuken komt over enkele weken 😉

Best een lijstje en dan laat ik dingen als schilderen en plinten plakken achterwege. Maar we hebben nog wat dingen die we willen doen. Of, de gevaarlijkere woordkeuze die we soms gebruiken: moeten doen…

Zo “moeten” we:

1. Trappen renoveren (naar boven & naar zolder)
2. Zonneboiler plaatsen plus buffervat & warmtepomp
3. Schilderwerk buiten
4. Schilderwerk binnen (alle deuren…)
5. Rolluiken achter (extra laagje isolatie voor warmte en tegen het geluid van de achterburen)
6. Een nieuwe deur in de gang (zo’n glazen), zodat we kunnen zien of er een kind achter staat of een hond ligt
7. Toiletten vervangen. Niet de pot, hele ruimte. Dus slopen, tegelen, stucadoren (of andersom) en nieuwe inbouwunits…
8. Een glazen scheidingswand in de woonkamer. Onze woonkamer is L-vormig (en met de keuken er bij U-vormig) maar vrij groot.

• Verder: een tussenwand in de slaapkamer zodat we een grote inloopkast krijgen. Onze slaapkamer is 4 meter breed (en gedeeltelijk 2.5m) en 8m meter lang. Schematisch ziet de kamer er nu ongeveer zo uit:
  

En dat “moet” dan zo worden:

Oja, en we willen ook nog een nieuwe bank. De oude banken zijn niet meer zo goed, maar zo lang we kleine kinderen hebben doen we het er mee denk ik.

Maar wat “moet” er nu echt?

Van bovenstaande lijstje is er feitelijk maar 1 ding dat écht moet: schilderen buiten. Het buitenschilderwerk moet gewoon tiptop in orde zijn. Anders wordt het hout slechter en rol je van het één in het ander. Alle andere dingen zijn “needs” of “nice to haves” ofwel “wants”.

Kunnen we ook verdelen. Zo kun je zeggen dat de rolluiken nog iets opleveren, namelijk meer comfort en een betere isolatie. De warmtepomp, zonneboiler etc. levert ook geld op, maar pas op de langere termijn. Dat gaan we dus pas doen als de CV-ketel aan vervanging nodig is. Hoeveel valt er immers te besparen op een gasverbruik van nog geen 700m3 per jaar? Nuja, nooit meer dan 700m3. Bovendien is de CV-ketel uit 2016 en dus nog goed.

De wandjes op de slaapkamer en beneden zijn pure estethische dingen. We worden er financieel niets wijzer van en ook qua comfort zal het weinig uitmaken. Moeten we dat willen?
Hetzelfde geldt voor het schilderwerk. De deuren zijn nu creme-wit, en dat vinden we niet mooi. Maar het zit er al 2 jaar op….(tenminste, daarvoor ook maar toen was het niet ons huis). Dus dat kan nog wel even.

Dan de traprenovaties. Een rotklusje om zelf te doen, peperduur om uit te besteden. Maar wel echt een door in het oog van ons. “Ons” is in dit geval Lieftallige Echtgenote, wat inhoudt dat “we” er iets aan moeten doen en “we”, dat ben ik…

Zo blijven we wel bezig. Maar ik wil ook graag een paar weekendjes zonder klussen. Het lijkt er op dat het me voorlopig niet gegund is. Eerst de zolder maar eens afmaken (bijna klaar!).

Hoe is het met jullie “moeten & willen”?

Ik heb al veel geschreven over onze keukenverbouwing. De keuken wordt fantastisch mooi. Maar het houdt wel een puist werk in. Nu ben ik niet vies van veel werk en kan ik gelukkig vrij veel zelf. Maar het ontbeert me wel aan de tijd om alles zelf te doen.

Maar goed, de planning is redelijk strak: op 11 oktober begint de elektricien annex bouwhulp. Hij zal de perilex voor de inductiekookplaat in orde maken en de extra groepen aanleggen in de meterkast (voor perilex en extra oven). Ook zal hij het gas afsluiten: die hebben we niet meer nodig om te koken. In principe zal hij ook een koof maken, de verlichting aanleggen en alle elektra in orde maken, evenals de afvoer en de luchtafvoer naar buiten door de gevel.

Op 18 oktober begint de stucadoor. Dit geeft mij & de elektra-man 1 week om alles gereed te hebben, en dat is op zich een koud kunstje. De stucadoor is in 2 dagen klaar. We hebben daarna bijna 2 weken om het stucwerk droog te krijgen. In het laatste weekend van oktober zullen we de muren sausen, zodat:

Op 1 november de keuken kan worden geplaatst!
Tijd zat dus, zou je denken. Maar nu komt de crux: om bovenstaande plaats te laten vinden, moet ik de oude keuken er eerst uithalen. Want leidingen in de muur frezen is handiger als de muur niet meer betegeld is (en die moeten er sowieso af). En om een nieuwe keuken te plaatsen moet de oude er uit zijn.

Dit houdt in dat ik het weekend van 9 & 10 oktober de oude keuken er uit haal. Dit heeft wel de nodige consequenties. Zo moet vóór die tijd alles uit de kastjes geruimd zijn, en elders gestald worden. Ook kunnen we dan niet meer koken in de keuken, is de koelkast weg, de oven weg en moet ook de eettafel en de stoelen uit de keuken weg. Maar óók hebben we geen warm water meer op de benedenverdieping. Alleen het WC-fonteintje geeft water (en de buitenkraan), en dat is koud water en een klein bakje.

We hebben een periode van ruim 3 weken dus geen binnenkookgelegenheid. Hoe gaan we dit oplossen?
1. We hebben een magnetron op zolder staan, dus die zal tijdelijk naar de bijkeuken gaan.
2. Vaatwasser staat in bijkeuken, dus die hebben we.
3. Vooruit-koken & koken in de buitenkeuken. Gelukkig hebben we een royale overkapping waar ik altijd droog kan staan, ongeacht de weersomstandigheden.
4. Een paar keukenkastjes in de woonkamer zetten. Hier kunnen borden en glazen instaan. De woonkamer is vrij groot (60m2), dus dit moet passen. Er staat daar ook een grote eettafel (8 persoons), waardoor ik wel tijdelijk zonder de keukentafel (eveneens 8 persoons) kan.
5. We gaan nog een weekje op vakantie, als het stucwerk moet drogen.

Verder moet ik proberen om in het weekend van 9 & 10 oktober al zoveel mogelijk zelf te doen. Niet dat dit de doorlooptijd van het project bevordert, maar wellicht is hierdoor wel de elektra-man minder lang bezig. Immers, als ik al sleuven frees en kap, en draden trek, dan hoeft hij dit niet meer te doen. En ik ben goedkoper dan hij (in het weekend word ik immers niet betaald).

Heeft iemand nog suggesties of ervaringen waar ik zeker rekening mee moet houden als je 3-4 weken lang geen keuken hebt?

Zo, het was nogal een avontuur en een hele bevalling…Het uitzoeken van de nieuwe keuken. We hebben een tijdje overwogen om het uit te stellen in verband met de start van mijn nieuwe avontuur. Maar door de constructie waarbij ik voorlopig in deeltijd blijf werken hebben we besloten om het toch door te zetten. De oude keuken voldeed niet meer: het is te laag, de kastjes zijn te oud, het werkblad is spuuglelijk en de kitranden zijn vergaan.

Afgelopen week hebben we de keuken dan ook besteld. We hebben diverse keukenzaken bezocht, en uiteindelijk hier in het dorp besteld. We hebben de keuken elders een keer goedkoper aangeboden gekregen, maar we kregen dan niet éxact wat we wilden. Zo zit er onder de spoelbak een Quooker, en die kon bij een andere zaak alleen maar in een kastje met een deur. Gezien we verder alleen maar lades hebben aan die kant is dat geen optie – esthetisch onverantwoord.

De kookplaat is een Bora Xpure geworden. Een vrij dure kookplaat met kookplaatafzuiging – mede door de hoogte (namelijk niet langs je hoofd!) is deze wel vrij stil. Het werkblad is een composiet geworden in een grijze kleur. De schapjes die je ziet maak ik zelf. In de twee hoge kasten zitten 2 Carbon Black ovens: één combi-oven en één gewone oven. Onder de oven zit de koelkast.

Een vaatwasser zit er niet in: in de bijkeuken staat een zeer stille vaatwasser en die hoeft dus niet in de keuken te staan. Nu vraag je je wellicht af: wat kost zo’n keuken nu?

15.000 EUR is het antwoord, inclusief plaatsing en montage. Het slopen van de oude keuken doe ik zelf (met liefde en grof geweld). De stucadoor heeft zijn offerte al gemaakt en die kost me 860 EUR. Verder moeten er nog 2 groepen bijgemaakt worden: 1 kookgroep voor de inductieplaat (waar ik gelukkig in de meterkast al rekening heb gehouden) en nog 1 voor de extra oven. Leuke grap, wat veel mensen zich wellicht niet beseffen: als ik straks op vol vermogen kook verbruik ik bijna het gehele vermogen van mijn elektra-aansluiting…

De ovens hebben samen een vermogen van 6.6KW, de kookplaat 7.4KW. Samen is dat dus 14KW. Ik heb een aansluiting van 3x25A en kan *dus* 17.250W maximaal aan vermogen verbruiken in huis (75A * 230V = 17.250 W). Met een frituurpan er bij aan zit je boven het maximum…
Maar goed: ik kan me niet voorstellen dat als ik aan het koken ben met 2 ovens, dat ik ook het maximale vermogen van de kookplaat verbruik en “en passant” naar buiten loop om de dubbele frituurpan aan te zetten…!