Och mensen, ik ben toch zo’n heerlijke maaltijd aan het bereiden. Zo simpel, zo lekker. Namelijk: spareribs , appelmoes (zelf gemaakt), champignons (half bakje, 50 ct) en aardappeltjes uit de oven met rozemarijn, tijm en knoflook uit de eigen tuin. Als groente er bij een pond spinazie. Heerlijk! En terwijl ik deze vrij uitgebreide doch eenvoudige maaltijd aan het samenstellen was, bedacht ik net dat het eigenlijk behoorlijk goedkoop is.
| Spareribs | 9,83 EUR |
| Appels, 1,164kg | 2,32 EUR |
| Aardappels, ongeveer 1kg | 0,66 EUR |
| Champignons, 125 gram (half bakje) | 0,50 EUR |
| Verse kruiden | Gratis! |
| Spinazie, pond | 2,01 EUR |
| Totaal | 15,32 EUR |
Van het bovenstaande eten we met 4 personen (incl. 2 kinderen). Het is natuurlijk duurder dan het “normbedrag” van het Nibud, dankzij het dure vlees. Maar voor een dergelijke maaltijd in een restaurant zouden we vlotjes 100 EUR betalen met z’n vieren. Daarbij is het corona-proof, vers en met veel liefde gemaakt!